セロリはタンパク質.脂質.ビタミン.ミネラルなどの栄養素が豊富で.薬効もある。 中医学の臨床では.セロリは高血圧.糖尿病.月経障害などの疾患に対して一定の調節効果があることが分かっている。 その消費に明らかな禁忌はありませんが.一部の人にとって.セロリと特定の食品を一緒に不快感を誘発する可能性があり.一緒に消費に適していない.次の側面に分けることができます6種類に限らず：1.セルロース食品を豊富に：セロリはセルロースが豊富で.胃腸機能が悪い一部の人にとって.またネギなどのセルロース食品を豊富に.ポテト.スイートポテト.トウモロコシなど.一緒に消費の数が多く.可能性があります。 胃や腸の負担が増え.腹部膨満感や吐き気などの不快な症状が出ることがあります。 適量の食物繊維は消化を促進し.便秘を改善する効果がありますが.胃腸障害のある方や胃腸の手術の周術期にある方は過剰に摂取しないこと.2. 悪寒や四肢の冷えなどの症状の悪化につながるおそれがあります。 また.暑がりな体質の人が.セロリなどの冷たい食べ物で乾燥や便秘などの症状を和らげようとする場合.牛肉や羊肉.ライチなどの温かい食べ物と一緒に食べるのは避けた方がよいでしょう。 また.セロリはビタミンの吸収を悪くするため.カニやアサリ.キュウリなどの魚介類と一緒に食べてはいけないという説もありますが.それを裏付ける研究はありません。 また.キュウリ自体にもビタミンCが豊富に含まれており.消化後や調理・加熱後はビタミンCの分解酵素の働きが弱まるため.一般的にはセロリの栄養価には影響しない。