アレルギー性紫斑病や明らかな発疹の初期段階では.体が非常に感作状態にあるため.元の非感作項目は.この時点でも変成反応を引き起こすことができるので.過敏状態で変成反応を避けるために.できるだけ同種のタンパク質の摂取量を削減または制限.食事管理を与える必要があります。 毎日の食事のアドバイスとしては.1.発疹がひどいときは.肉.卵.牛乳.魚やエビ.野菜.果物.調味料を禁止し.3食は麺類.ご飯.肉まんを主食にすることです。 2.発疹がおさまり.少量または新たな発疹がない場合は.食品を1品ずつ徐々に追加し.3～5日後に再発がなければ.もう1品追加することが可能です。 追加しても再発する場合は.食事を中止し.病状が安定してから再開してください。 通常は野菜を入れるところから始めます。 (1)野菜を入れる順番：白菜.カリフラワー.キュウリ.ズッキーニ.ジャガイモ.トマト。ただし.ネギやパセリなどの刺激の強い野菜は入れないようにします。 (2)果物を入れる順番：りんご.バナナ.オレンジなど。少量から始めて.野菜と交互に入れる。 (3)タンパク質食品の添加順序：植物性タンパク質を先に.次に動物性タンパク質を添加する。 豆乳.豆腐.豚肉.牛乳.卵.牛肉.魚.など。