結核は慢性消耗性感染症であり.結核患者が栄養価の高い食品を選ぶ際には.特に食べないように注意する必要があります。例えば.結核患者が牛乳を飲むと薬の吸収率が低下します。うろこのない魚や新鮮でない魚を食べるとアレルギーになりやすく.ナスを食べると顔の紅潮.皮膚のかゆみ.イライラ.体中の赤い斑点.胸の圧迫などのアレルギー反応を起こしやすいと言われています。その他.ほうれん草.パイナップル.お茶.豆乳.高麗人参.犬肉.ガチョウ肉.サクランボ.砂.フェンネル.生姜.ライチ.竜眼.マトンなどを食べるのは避けた方がよいでしょう。また.揚げ物.脂っこいもの.胡椒.唐辛子.山椒などの辛い刺激のあるものは食べないようにしましょう。また.タバコやアルコールにもあまり触れない方がよいでしょう。抗結核治療中は.尿酸の過剰な増加を避けるため.動物の内臓やビールを食べないほうがよい。