一般に.現代医学の立場から言えば.豚レバーと絶対に一緒に食べてはいけないという食品はないのです。 ただ.豚レバーはビタミンA.たんぱく質.脂質.銅や鉄などの微量元素が多いので.ビタミンA.ビタミンC.たんぱく質.脂質などの栄養素が豊富な他の食品と一緒に大量に食べてはいけないし.少なくても関係がない。 1.ビタミンAが豊富な食品：豚レバー自体のビタミンA含有量は他の卵.肉などに比べて多いので.他の食品を食べるなら.含有量が多い食品を食べること。 鶏レバー.卵.カニなど.ビタミンAを多く含む他の食品を食べると.ビタミンAの過剰摂取になり.皮膚の黄変を誘発したり.肝腎機能不全が肝臓の代謝機能に影響を与え.腎臓の負担を増加させることがあります；2.ビタミンCの豊富な食品：豚レバー自体は銅や鉄などのミネラルが豊富で.ビタミンCと容易に反応し.このようにその食品から栄養素の体の吸収に影響しますが.それはない 3.たんぱく質や脂肪を多く含む食品：豚レバー自体も脂肪やたんぱく質を多く含む食品の一つで.脂肪分の多い肉や魚など.脂肪やたんぱく質を多く含む他の食品と一緒にたくさん食べると.胃の膨満感などの不快な症状が出たり.体重が増える可能性がありますが.同時に普通に食べても問題はないそうです。 また.豚レバーを食べる際には栄養バランスに注意し.他の食品も適度に食べることが.人体への栄養の吸収やバランスにも良い影響を与えるのです。