カリウムは人体に不可欠な元素で.主な役割は.神経筋機能を正常に保つこと.体内の浸透圧や酸塩基平衡の調整.細胞の代謝過程などに重要な役割を担っていることです。 次に.カリウムを多く含む果物や野菜などの食品を紹介します。 1.カリウムを多く含む果物：バナナ.キウイ.柿.デーツ.あんず.みかん.いちご.ぶどう.ネクタリン.スイカ.りんご.洋ナシはカリウムを多く含みます。 2.カリウムを多く含む野菜：ほうれん草.セロリ.菜の花.ケール.パセリ.山芋.生えんどう.豆.ネギ.レタス.などです。 これらの野菜にはカリウムが豊富に含まれています。3.主食：カリウムを多く含む主食は.小麦粉.米.キビ.サツマイモ.トウモロコシ.ソバ.ジャガイモ.ヤマイモなどです。 人体にカリウムが不足すると.体力の低下.耐熱性の低下.ひどい場合には酸塩基平衡の乱れ.循環器系の機能障害などを引き起こすことがあります。 生体に低カリウムの症状が現れたら.速やかにカリウム不足を改善するように調節することが推奨されます。 不適切な食事によりカリウム不足に陥らないよう.偏食にならず.バランスの良い食事に気を配ることが大切です。