胃腸炎の患者さんはブルーベリーを食べることができますが.あまり冷たいものは避けましょう。 冷蔵庫から取り出したばかりのブルーベリーは避け.ぬるま湯で飲むとよいでしょう。 ブルーベリーは.ビタミンC.アントシアニン.ペクチン.有機酸などの多種類の膨潤性物質を含み.栄養価が高く.目の保護.視力の強化.免疫力の向上.抗酸化.老化防止.記憶力の向上などの効果があり.胃や腸にも有効である。 急性下痢の患者さんには.当分避けてください。 ブルーベリーには下剤や緩下作用があり.下痢の症状を悪化させることがありますので.1回に食べる量はあまり多くせず.10～20gで十分です。 ブルーベリーにはシュウ酸塩が含まれており.過剰に摂取すると体内で結晶を生成し.体に害を及ぼす可能性があります。 同時に.患者さんは回復を促進するために.温かく.柔らかく.消化の良いものを食べ.少量ずつ頻繁に食事をし.十分な睡眠をとり.良い気分を維持することをお勧めします。