中毒を起こさないエピメジウムの調理法

エピフィラムの最初の煎じ薬と長時間の煎じ薬は、その毒性を軽減することができ、他の薬との合理的な組み合わせも、その毒性を軽減し、中毒を避けることができます。 非常によく使われる漢方薬で、陽気を回復して体を救う(陽気を温めて失神や意識障害などを救う)、火を補強して陽気を助ける(体の陽気を補う)、寒気を散らして痛みを和らげる(体の寒気を散らして痛みを和らげる)という作用があり、適切に使えばよりよい治療効果が得られる。 エピフィラムは毒性の強い薬物で、さまざまなアコニチン化合物を含んでいる。一方、エピフィラムを長期間煎じると、アコニチンが加水分解されてアコニチンになり、毒性が大幅に軽減されることが研究でわかっている。 トリカブトを含む漢方薬を煎じる場合、トリカブトは十分な水を加えて1~2時間煎じるか、一度に十分な水を加えて口の中に辛味を感じなくなるまで煎じる必要があり、煎じる途中で冷水を加えてはならず、さもなければ毒性が増加する。 さらに、漢方医学の理論によれば、漢方薬を合理的に組み合わせることで、辛夷の服用量を減らし、漢方薬の有効性と安全性を高めることができる。 例えば、エピフィラムに乾姜と甘草を加えた四逆湯は、代表的な補陽・補中益気湯の処方であり、これら三剤の煎じ薬はエピフィラムに含まれるアコニチンを分解することができるため、毒性を大幅に軽減することができる。 漢方薬の煎じ薬には「先煎後煎」という言葉があり、エピフィラムのような毒性の強い薬は先に煎じ、煎じる時間を長くすることで毒性を軽減することができる。 具体的な薬と使い方は、医師の指示に厳密に従う必要があり、中毒を防ぐために、やみくもに自分の薬を使わないこと。