アレルギーと中毒は同じではありません。 毒とは.ある種の有毒物質が人体に及ぼす物理的・化学的障害を指し.有毒物質に対してはすべての人が毒性反応を起こす可能性があります。アレルギーとは.ある種の感作性物質（毒性を持たない一般的な生活物質）が一部の特殊な人（アレルギー体質）に及ぼすアレルギー反応を指します。 要するに.中毒は特殊な物質に対する普通の人の異常反応であり.アレルギー反応は普通の物質に対する特殊な体質の人の異常反応である。 アレルギーと中毒のもう一つの違いは.中毒の程度が有害物質への曝露量に正比例することである。 有害物質が体内に蓄積されればされるほど.中毒の程度は重くなる。一方.アレルギーはアレルゲンにさらされた量とは関係なく.さらされた回数にのみ関係する。 一般的に言って.人体が初めて特定のアレルゲンに接触したときは.一般的に病気にはならないが.人体を感作状態にする。 アレルギー反応が起こるのは.将来再び同じアレルゲンにさらされたときだけである。