高血圧・高血糖の方は.ビタミンC.ビタミンB.糖質.脂質.低カロリーの野菜を食べましょう。 一般的に高血圧・高血糖の方は.セロリ.緑黄色野菜.その他の野菜を主に食べます。 これらの野菜には血圧の上昇を抑える成分があり.セロリにはブチルフタリドという物質が多く含まれ.この成分には鎮静作用があり.血圧を下げる役割を果たすことができるのです。 冬瓜.花瓜.トマトなど.血圧や血糖値のコントロール.血管の強靭さを高める役割を担うビタミンCやビタミンBを多く含む野菜を多く摂るようにしましょう。 冬瓜は利尿作用があり.代謝を促進し.血液を浄化して解毒するほか.血圧を安定させ.血糖値を下げる作用があります。 また.黒キクラゲ.えのき.しいたけなどのキノコ類も摂取してください。