萎縮性胃炎は.慢性萎縮性胃炎とも呼ばれ.胃粘膜の上皮および腺の萎縮.数の減少.胃粘膜の菲薄化.粘膜基部の肥厚.あるいは幽門腺形質転換および腸腺形質転換.あるいは異型過形成を特徴とする慢性消化器病である。 萎縮性胃炎に良い食べ物は何かというと.次のような点から始めることができます：1.食事：食べ物を多様化し.部分食を避け.様々な栄養素を補うことに注意し.カビた食べ物を食べず.スモークや漬物.亜硝酸塩を多く含む食べ物.新鮮な食べ物を多く食べ.あまり荒く.強い.辛い食べ物や長期の飲酒を避け.禁煙し.良い精神状態と十分な睡眠を維持することです。 2.栄養素：タンパク質が豊富で低脂肪の食品を食べ.バナナ.ジャガイモ.カボチャ.落花生などの消化の良い野菜や果物を多く摂る。 活動リズムを正常に保つためには.空腹や食べ過ぎにならないよう.規則的かつ合理的に食事をすることが大切です。 萎縮性胃炎には.胃の負担を減らすために.食事の回数を減らすことが大切です。 以上.萎縮性胃炎の患者さんは自己管理を徹底し.食事に気をつけることはもちろん.医師の指導のもと.治療に積極的に協力することが寛解につながると考えています。