キヌアは栄養価が高く.多くのアミノ酸やフィトケミカルを豊富に含む栄養満点の完全たんぱく質が含まれる穀物です。 キヌアはほとんどの人に適していますが.腎臓病.消化機能の低下.キヌアアレルギーがある場合.次の3つのタイプの人はキヌアを食べてはいけないことに注意が必要です。 1.腎臓病患者：腎臓病の人は腎臓による排泄機能が低下して血液中のカリウム濃度が高い傾向にあり.カリウムが高いと他の問題を引き起こすことがあるので食事からのカリウムの過剰摂取を制限しなければならなくなります。 キヌアにはカリウムが豊富に含まれているため.腎臓病の人は食べないようにしましょう；2.消化器系の機能が悪い人：キヌアは繊維質が多く.下剤効果のある不溶性繊維が含まれていますが.消化器系の機能が悪い人がキヌアを食べると.胃腸の不快感や鼓腸が出ることがあります；3.キヌア・アレルギーの人：キヌアを食べて.様々な程度の皮膚アレルギー.胃腸の不快感.下痢などの症状が出たら.キヌアにアレルギーがあると考えられますので.その人 このような方には適していません。