高血圧の原因の中には.塩分の多い食事が関係しているものがあります。 塩漬けアヒルの卵は高塩分食の代表格で.高血圧の人は確かに食べられますが.どれくらいの量を食べるかが問題なのです。 塩漬けアヒルの卵にどれくらいの塩分が含まれているのか.高血圧患者の1日の塩分摂取量の目安はどれくらいなのかを調べておくとよいでしょう。 第一の問題は.塩漬けアヒルの卵1個あたり平均4gのナトリウム塩が含まれていることです。高血圧患者の1日の塩分摂取量は6g以下が推奨されていますが.これは塩漬けアヒルの卵の総塩分量が高血圧患者が1日に摂取すべき塩分の総量と同等であることを意味します。 このような観点から.高血圧の人は塩漬けアヒルの卵を食べることができますが.1回の食事で1個の塩漬けアヒルの卵を食べるのではなく.なるべく少なくして.食べ過ぎにならないようにすることが必要です。