胎児の視力を発達させるために、妊婦は何を食べるのか?

脂ののった魚
妊娠中の女性がイワシやサバなどの脂ののった魚を多く食べると.赤ちゃんは比較的早く成人レベルの奥行きのある視力を得ることができる。 脂ののった魚には.オメガ3脂肪酸と呼ばれる神経膜成分の一種が豊富に含まれており.HDAを含むオメガ3脂肪酸は.脳の視神経の発達が胎児と密接な関係にあり.健全な視力の発達を助けることができる。 ただし.妊婦が魚の缶詰を食べることはお勧めできない。 妊婦は少なくとも週に1回は魚を食べるべきである。
ビタミンAを含む食品
ビタミンAが不足すると.目の暗い環境への適応能力が低下し.ひどい場合は夜盲症になりやすい。 また.ビタミンAはドライアイの治療や予防にも効果があるので.ビタミンAを含む食品を多く摂ることは目に良い。
代表的な食品:各種動物のレバー.タラの肝油.牛乳.卵.植物性食品ではニンジン.ホウレンソウ.ピーマン.オレンジ色の柿などにビタミンAが豊富に含まれている
ビタミンCを含む食品
ビタミンCは目の水晶体を構成する成分のひとつなので.目を保護するためにはビタミンCを含む食品を多く摂るとよい。
代表的な食品:ビタミンCの主な供給源は植物性食品である果物(特に柑橘類)と野菜である。 果物は柑橘類.イチゴ.キウイなどに多く.野菜はトマトやもやしなどに多い。
カルシウムを含む食品
カルシウムは目の緊張を取り除く効果もあるので.目にも良い。
代表的なレシピ:豆類.緑の葉野菜.エビなどはカルシウムが豊富で.カルビスープ.魚.酢豚などもカルシウムを補うことができる。
ビタミンBを含む食品
ビタミンBは視神経の栄養源の一つで.ビタミンB1は目が疲れやすく.ビタミンB2は不足しやすく.角膜の原因になりやすい。
代表的な食品:ゴマ.大豆.生乳.麦芽はビタミンBが豊富な食品です。
アントシアニンを含む食品
アントシアニンは.目の細胞を破壊する酵素を効果的に抑制することができる。 アントシアニンを多く含む食品は.赤.紫.赤紫.青などの色の野菜.果物.ベリー類です。
代表的な食品:赤ビーツ.赤トマト.ナス.ブラックチェリー.ネクタリン.ブルーベリー.ブドウなど。 色の濃い部分は捨てずに摂取することをお勧めする。
タンパク質を含む食品
タンパク質は細胞を構成する主成分であり.組織の修復と再生には常にタンパク質の補給が必要である。
代表的な食品としては.赤身の肉.鶏肉.動物の内臓.魚やエビ.乳製品.卵.豆類などがタンパク質を豊富に含んでいます。