健康ガイド：多くの水頭症患者が知りたい.水頭症患者の食事と飲み方 水頭症とは.頭蓋骨内の脳脊髄液の体積が増えることです。 神経症状に加えて.精神的な衰えや認知症が見られることも少なくありません。 患者さんの健康を害する重大な病気なので.病気が見つかったら早期に治療する必要があります。以下では.水頭症の患者さんがどのように食事をすればいいのかを見ていきましょう
水頭症患者の食事と飲み方について
現代の研究では.脳に関係の深い物質は.主に脂質（不飽和脂肪酸）.タンパク質.糖質.ビタミンC.ビタミンB.ビタミンE.カルシウム.亜鉛.銅.セレンなどの微量元素であることが分かっています。
脳の重量の50～60％は脂肪（不飽和脂肪酸）であり.不飽和脂肪酸は主にリノール酸.リノール酸.アラキドン酸など3種類の脂肪酸で.特に最初の2つは脳細胞の組成を構成する重要な原料である。 脳細胞の発達を促し.その機能を良好に保つために非常に重要な役割を担っていますが.これらの脂肪酸はいずれも体内で合成することができないため.食物から補給する必要があります（必須脂肪酸）。
したがって.脳に良質で豊富な脂肪を与えることは.脳細胞の発達と神経線維の鞘の形成を促進し.その機能を良好に保つことになります。
これらの物質を多く含むものとしては.野ウサギ.豚.羊.鴨.鶏.ウズラ.スズメなどの獣肉.カキ.タコ.海魚.クルミ.ゴマ.松の実.落花生.カボチャの種.ひまわりの種.スイカの種.アーモンド.ドライフルーツ.植物油などがあげられる。
ビタミンCは細胞構造の堅固さを促進し.細胞間構造の緩和や緊張を取り除くことができるので.身体の代謝機能が活発であるように.脳の発達に必要な物質である。 ビタミンCが不足すると.脳細胞の活性が低下し.機能不全に陥る傾向がある。 ひどく欠乏すると.脳や体の刺激に対する反応が鈍くなり.壊血病や歯.歯茎.皮膚.髪.骨.関節の病気になりやすく.動脈硬化や癌にもつながる。 十分なビタミンCは.脳を柔軟に鋭敏に働かせることができ.子どものIQを高めることができます。
デーツ.生デーツ.イチゴ.ブドウ.柿.キンカン.リンゴ.ナシ.サンザシ.パイナップル.カブの葉.トマト.キャベツ.緑茶.ジャガイモなどである。
タンパク質は.脳細胞の主要成分の一つであり.脳幹の重量の30％〜35％を占め.メモリ.言語.思考.運動.神経伝導や他の側面で.脳細胞の興奮と抑制プロセスのための主要な材料の基礎であり.脳の発達と栄養.タンパク質の十分な供給は.密接な関係を持っています。 ヒトや動物の研究データでは.タンパク質の供給が不足した場合.脳細胞の発達が悪くなり.その数や大きさ.枝の豊富さなどに影響が出ること.脳へのタンパク質不足が数世代にわたって深刻な症例に影響することが分かっています。
タンパク質を多く含むものとしては.卵.イノシシ肉.ノウサギ肉.野鴨.キジ.ウズラ.スズメなど.カキ.タコ.イカ.エビなどの非養殖魚介類.牛肉.豚肉.鶏肉など.大豆および大豆製品.ピーナッツカーネル.ピント豆.そら豆.ごま.クルミカーネル.その他ドライフルーツなどがあげられる。
亜鉛は脳の機能を維持する役割を担う微量元素で.体内の亜鉛が不足すると子どもの知能に影響を及ぼすと言われています。 亜鉛は.子供や青少年の正常な発育に重要な役割を果たすとともに.スーパーオキシドジスムターゼなどの抗酸化酵素の補酵素として.アンチエイジングに一役買っているのだそうです。 体内の亜鉛と銅の比率がアンバランスになると.動脈硬化や脳卒中などの病気の発症率が大幅に上昇することが研究で確認されています。
亜鉛を多く含む食品は.牡蠣.麦芽.きのこ.精白小麦粉.卵.ウサギ.鶏肉.ピーナッツ.えんどう豆.キュウリ.にんにく.などです。
急性水頭症の食事療法
急性水頭症の患者さんは重篤な状態にあり.嘔吐.過度の発汗.発熱.呼吸困難.酸素不足.脱水剤・利尿剤の使用などにより.脱水.アシドーシス.電解質異常が起こりやすくなっています。
急性水頭症の患者さんで.病状が安定すると食事ができなくなるため.栄養と水分を補うために点滴を行います。 1日の摂取量は多すぎず.通常2000ml程度が目安です。 軽症の場合.意識がはっきりしていて嚥下障害のない人は.液状や半液状の食べ物を食べられるようにすることができます。 食事は軽めに.少量で回数多く.熱すぎず冷たすぎずが基本。
急性水頭症の患者への給餌は.以下のように注意する。
1.咀嚼と嚥下のランダムな動きに障害がある場合.舌の筋肉の動きが麻痺して攪拌ができなくなるため.上下の歯の間に食べ物を送ることができず.また食べ物を咽頭に向かって押し出すこともできませんが.患者の嚥下反射が残っている場合は.食べ物を舌根に送って嚥下反射を起こし.食べ物を飲み込むことが可能です。
2.高脂血症の水頭症は.動物性脂肪を制限するために.好ましくは植物油を消費する食事で動脈硬化があります。 便秘を防ぐために.野菜や果物.食物繊維を多く含む食品を多く与える必要があります。
食事の際.麻痺側の口角から食べ物が落ちやすくなったり.麻痺側の頬に食べ物が挟まったりするので.食事の際は健常側に置くようにします。 食後は水を与えて口の中の残留物を洗い流すか.綿球で口の中をこすり洗いする。 特に麻痺側の頬を洗うと.口の中の炎症を防ぎ.口臭を抑え.食欲増進.消化機能の促進につながるので注意が必要である。
口語表現 – 水頭症
”なぜそんなにバカなの？水頭症なの？” “見ろよ.水頭症！” 水頭症」という言葉は.不器用.遅い.騙されやすい.世間知らず.馬鹿にされているといった揶揄によく使われる。
専門家が思い出した：水頭症患者のダイエット方法.あなたがそれをダイエットする方法水頭症患者の理解を持っている上記の導入をお読みください 水頭症は.真剣に患者の健康を危険にさらす.水頭症関連の記事を理解する必要があり.そのような条件として.早期に通常の病院の治療に行く.病気を遅らせることがないように.正しい治療！水頭症の患者を理解することは非常に重要です。