高血圧の人は何を食べたらいいかというと.やはり減塩.低脂肪だと思います。 減塩.低脂肪食は.私たちが考えているほど複雑ではありません。以下は.私たちの生活の中で一般的な食品の組み合わせで.食べることを推奨する食品と推奨しない食品を分類しています。 A.推奨食品 これらの食品は.より多く食べることが適切であり.血圧のコントロールを助けることができますが.誰もがちょうどこれらを食べていない以外のものを食べることができません。 1.カリウム.ビタミン.食物繊維が豊富な食品 新鮮な野菜.果物.きのこ類。 2.主食の一部を代替する食品 燕麦.芋類（ジャガイモ.タロイモ.落花生など）.粗粒穀物（トウモロコシ.色とりどりの米など）.雑穀（各種豆類など）。 3.低脂肪.低コレステロールのタンパク源 脱脂乳.卵白.魚.皮なし鶏肉・鴨肉.赤身肉.大豆製品など。 4.高品質の脂肪 ピーナッツ.松の実や他のナッツ.深海魚.すべての多価不飽和脂肪酸が含まれており.心血管の健康上の利点に適度に食べ.毎日オリジナルのナッツの小さな一握りを食べることをお勧めします。 2つ目は.1.ナトリウムの多い食品を少なくすることです。 2.塩漬け野菜.塩漬け魚.塩漬け肉.ハム.ソースの鴨.肉のマリネや他の漬物.燻製食品.ほとんどの味塩辛い.ナトリウム含有量が少ない食べることも.高いです。 3.塩だけでなく.醤油.オイスターソース.甘いソースなどナトリウムを多く含む調味料も調理の際には控えめに入れるようにしましょう。 4.新鮮な魚のスープ.チキンスープ.骨のスープの様々な.実際には.塩.脂肪含量も非常に高いです.以下を飲むようにしてください。 5.脂肪やコレステロールの多い食品。 6.脂肪分の多い肉.動物の内臓.揚げ物.カニの黄身.魚卵などの高脂肪.高コレステロールの食品は.なるべく控えるようにしましょう。 7.サクサクした味のスナック菓子.いろいろな味のサンドイッチビスケットなども脂肪分が多く.マーガリンや水素添加植物油を加えているものがほとんどで.トランス脂肪酸の可能性があるので.こちらも食べるのを控えましょう。