大根は一日の夕方に食べるのが一番よく.冬に食べるのがよく.漢方では冬に大根を食べ.夏に生姜を食べることを提唱している。 夕食時に大根を食べると.体の消化を促進することができ.睡眠に入った後.胃の膨満感や食事の停滞によるその他の不快感を引き起こさないので.夜に大根を食べることをお勧めします。 また.大根は光に弱く.夏は大根が目立ちやすいので.秋や冬に食べるのがいい。 大根はガスを下げ.消化を促進し.熱を取り除き.解毒する効果があるので.便秘の人は大根を多く食べるとよい。 しかし.大根は冷えやすく.食べ過ぎると脾胃の冷えや腹痛.下痢などの症状が出やすいので.食べ過ぎないようにしましょう。 ニンジンや大根は人体に多くの効能があるが.同時に食べると栄養価が下がるので.ニンジンと大根を同時に食べるのは好ましくない。 また.大根はみかんなどの酸味の強い果物と一緒に食べてはいけない。