一般に.カニとスイカは冷たい食品であり.同時に大量に摂取すると胃腸に悪い刺激を与える可能性があるため.同時に摂取することは推奨されません。 特に.胃腸の機能障害がある人は.腹痛.膨満感.下痢などの胃腸反応を起こすことがあるので.両者の摂取時間は2〜3時間程度の間隔を空けて適切に調節することが望ましい。 魚介類に軽いアレルギーをお持ちの方がかにを摂取した場合.摂取後にアレルギー症状が目立たないことがあります。 しかし.スイカと同時に摂取した場合.アレルギー反応を引き起こしたり.悪化させたりする可能性があり.人によっては皮膚に目に見える赤み.浮腫.発疹.さらには発熱.嘔吐.めまい.脱力感などの全身アレルギー症状を起こすことがあります。 また.両者を同時に摂取すると.栄養素の吸収率が低下し.栄養価が低下する可能性もあります。 したがって.スイカまたはカニを摂取した後.食べ物の消化の間に時間が経過してからもう一方を摂取することが.摂取者に副作用を起こさせず.栄養素の吸収を良くするために推奨されています。