肝腎陰虚のグループには、肝腎を滋養する食品、例えば、甲羅の柔らかい亀の肉、山芋などのほか、うずらの粥、豚と真珠母のスープなどを食事療法に選ぶとよい。
肝腎の陰虚は、爪や爪の艶がなくなる、惰痛(惰骨や肋骨のあたりが痛む)、ぼんやりとした目やに、腰や膝の痛みや脱力感、めまい、頬紅(頬や頬骨が赤くなる)、のぼせ、寝汗(寝ると異常に汗をかき、起きると汗が止まる)、不眠、男性の精子無力症、女性の月経過少などの形で現れることが多い。
陰を養う食材には、すっぽん、すっぽん肉、山芋などがあり、すっぽん肉は陰を養い虚を補い、すっぽん肉は陰を養い血を補い、腎を補い骨を丈夫にし、すっぽん肉は肝腎を養い、精を収斂させ発汗を促し、山芋は腎を養い精を補う。 コーネリアンチェリー肉の粥、銀キクラゲの粥、ヤマイモと氷砂糖の粥、アスパラガスの粥など、お粥で調整することもできる。
1.鶉粥は「食養生」に収載され、鶉の毛と内臓を細く切り、丸粒の米を粥にし、塩を加えて味を調え、肝腎を養い、陰を養い、熱の作用を清める。 この処方では、うずらは甘くて平らで、肝腎を養い、丸粒米は甘くて平らで、脾を強め、気を益し、この2つを合わせて、肝腎陰虚の労虚に用いることができる。
2.江珠と真珠母、豚赤身肉のスープは、真珠母、豚赤身肉の組成によって、「食事療法」に記録され、乾燥ホタテのための真珠母の式は、甘くて塩辛い味、性平らな、陰を養うことができ、腎臓を強化するためのキーのために、腎臓を強化する;豚赤身肉、甘くて塩辛い味、性平らな、腎液を強化することができ、肝臓と陰を養う。 この2つを合わせて、肝臓と腎臓を養う処方です。
3、『漢方処方』に収録されたカメのニンジン煮も、肝腎を養うことができる。
食事療法の薬効は限られているので、肝腎陰虚の症状が現れたら、早めに医師に相談し、症状を特定して治療する必要がある。