手術後は.体が弱く.消化器系が脆弱なため.手術後正常に適応するまでに期間がかかるので.胃腸の負担が大きくなり.消化不良を起こし.手術後の回復につながらないように.手術後の栄養補給のために特別な栄養剤を飲む必要はない。 手術後.通常の疲労がある場合は.医師から食事が可能で断食の必要がないこと.手術の具体的な状況に応じて適切に食事をして栄養を補ってよいことを伝えます。 胃腸と中咽頭の手術の場合.手術後まずご飯スープ.野菜スープ.透明な魚スープなど.温かく冷たい流動食が必要なことが多い。 徐々に衣服.麺類.野菜粥などの半流動食に移行していきます。 違和感がなければ.牛肉.魚.卵.新鮮な野菜や果物など.タンパク質やビタミンを多く含む適切な食品を使った通常の一般的な食事を再開してください。 骨折の手術や盲腸など体の他の部分の手術の場合は.目が覚めて呼吸が正常になれば.ピューレや野菜のピューレ.卵焼き.ひき肉粥.ワンタン.腐った麺.ゴマペーストなどの半流動食を食べられるようになります。 徐々に一般的な食事.すなわち肉.卵.牛乳.新鮮な果物や野菜.穀物などを中心とした高タンパク.高繊維.高ビタミン食品に戻していく。 術後の食事は.栄養価は高いが油分.塩分.糖分を控えた軽めのものにする必要がある。 同時に.乳製品や豆乳は栄養価は高いが.消化器系の手術を受ける患者さんは腹部膨満感を避けるため.控えめに摂取する必要がある。 また.子宮筋腫の患者さんでは.豆類やローヤルゼリーなどエストロゲンを多く含む食品を避けるなど.手術後の食事には禁忌事項があります。 術後昏睡状態になった場合.口から食べることができない患者さんには.高カロリー・高タンパクの流動食を経鼻栄養で与えることがあります。