妊娠中は適度にジャガイモを食べることができます。 ジャガイモにはタンパク質.ビタミンB群.ビタミンC.豊富な食物繊維が含まれており.脾胃の消化機能を促進し.胃腸の運動機能を強化し.体が代謝毒を適時に排泄するのを助け.便秘を有効に予防することができます。 ジャガイモには.体の健康に欠かせないカリウム.スズ.鉄が豊富に含まれており.体内の水分を穏やかに排泄し.むくみを解消する効果もあります。 ただし.じゃがいもは血糖値を上げやすく.腹持ちが良いので.食べ過ぎるとむくみやすく.他の食品の摂取量が減り.栄養バランスが崩れやすいので.妊婦さんが大量に食べることはおすすめしません。 なお.皮が緑色のジャガイモや発芽したジャガイモは食べない方がよい。 発芽したジャガイモにはロボトロピンという毒素が含まれており.摂取後に中毒を起こすことがある。 妊婦さんは.自分と生まれてくる子どもの健やかな成長のために.バランスのとれた総合的な食生活を送ることが大切なのです。