1.缶詰
缶詰には.合成着色料.香料.保存料などの添加物が一定量含まれています。 これらの添加物は.成人の健康にはほとんど影響しませんが.妊娠中の女性にとっては摂り過ぎは健康によくありません。 また.缶詰の栄養価は高くなく.高温処理後は食品に含まれるビタミンなどの栄養素がある程度損なわれています。
2.ほうれん草
ほうれん草は鉄分が豊富で血液を補う働きがあるため.妊娠中の貧血予防に良い野菜とされてきました。 実は.ほうれん草には鉄分はあまり含まれておらず.シュウ酸が多く含まれています。 シュウ酸は.亜鉛やカルシウムの吸収に影響を与えることがあります。 そのため.貧血のリスクを防ぐためにもおすすめです。
3.チョコレートとサンザシ
チョコレートの過剰摂取は.妊婦に満腹感を与えるため.食欲に影響し.体脂肪や必須栄養素の欠乏を招きます。 妊婦は酸っぱいものを好んで食べるので.サンザシが選ばれるフルーツになります。 また.子宮を刺激する作用があるため.子宮が収縮して流産する可能性があるため.食べる量を控えたほうがよい。
4.豚の肝臓
フィンランドやアメリカでは.妊婦に豚の肝臓を食べるのを控えるよう勧告しています。
家畜を早く太らせるために現代の飼料には過剰な肥育剤が添加されているため.それに含まれるビタミンAの含有量が多く.動物の肝臓に多く蓄積されるようになったからです。 また.妊婦の場合.ビタミンAを大量に体内に取り込みやすく.胎児の発育に悪影響を及ぼし.奇形を引き起こす可能性もある。
5.長期保存したジャガイモ
ジャガイモにはアルカロイドが含まれており.長期保存するほどアルカロイド含有量が高くなります。 このようなジャガイモを食べれば食べるほど.胎児の正常な発育に影響を与え.胎児の奇形につながる可能性があります。
6.ホットスパイス
妊婦はクミン.スターアニス.コショウ.シナモン.五香粉などのホットスパイスを食べ.腸内水分を消費して胃腸の分泌を減らし.腸の乾燥や便秘の原因になりがちです。
7.MSG
MSGの主成分はグルタミン酸ナトリウムで.血中の亜鉛と結合し.尿中に排泄される。 MSGの主成分はグルタミン酸ナトリウムであり.それと結合して尿中に排泄される。
8.漬物：
ニトロソアミンが含まれており.胎児の奇形につながる可能性があります。
9.濃いお茶を飲む
イギリスの医師が.お茶にはフッ素成分が多く含まれており.濃いお茶1杯のフッ素含有量は1.25mgに達することがわかりました。 妊娠中のマウスの餌に使うと.出来上がったマウスに骨格の奇形が見られることが判明し.フッ素の胎児への危険性はまだ定かではないが.濃いお茶は飲まない方が良い。 妊娠中に鉄欠乏性貧血になりやすく.胎児への栄養供給に影響が出るだけでなく.濃い茶に含まれるカフェインによって.妊婦の心拍数や排尿回数が増え.妊婦の心臓や腎臓への負担が増え.母体と胎児の健康に悪影響があるからです。
10.コーヒーやコーラ系の飲み物を飲む
コーヒーやコーラの主成分は.カフェインやコラインなどのアルカロイド類です。
カフェインやコラインは.中枢神経を興奮させる薬物です。 コーラ系飲料1本（340g）には50～80mgのカフェインが含まれていることが確認されており.1g以上のカフェインを含む飲料を一度に摂取すると.中枢神経が興奮し.落ち着かない.呼吸が速い.筋肉の震え.頻脈.期外収縮.不眠・目のかすみ・耳鳴りといった症状が現れます。 また.1g未満の摂取でも.胃粘膜の刺激により.吐き気.嘔吐.めまい.動悸.心前痛などの中毒症状が現れることがある。 特に胎児はカフェインに敏感で.胎盤を速やかに通過して胎児に作用し.悪影響を及ぼす可能性があります。 妊娠中のラットにカフェインを注射すると.口蓋裂.髄膜の膨張.二分脊椎.無顎.無眼.骨格異常.小人症.四肢の奇形などの現象が起こることが確認されています。 次世代の健康を守るため.妊婦はコーヒーやコーラ系飲料の飲用に注意するか.禁止する必要があります。
11.アルコールの摂取
妊婦のアルコール摂取は.赤ちゃんの奇形や精神遅滞の重要な原因であることが研究により明らかにされています。
これは.どんな微量のアルコールでも胎盤を素通りして胎児に入り.胎児に母体と同じ濃度のアルコールが残ってしまうためです。 フランスの医学博士がアルコール中毒の女性から生まれた127人の子供を観察したところ.二重まぶたは目立たなくとも一重まぶた.平たい鼻.まぶたが内角を向いている.顔が平たく狭い.鼻筋が不鮮明.上唇が薄く張っている.顎が短いなどの共通の欠陥があることがわかりました。 このタイプのアルコール中毒は.アルコールを飲む母親から生まれた子供の約1/3が.脳や心臓にとってより深刻で.妊婦のアルコール摂取が原因で心臓病を患う赤ちゃんは約30％に上ると言われています。 アルコールを飲みすぎた母親から生まれた子どもが.その後すぐに亡くなることも珍しくありません。 死亡した赤ちゃんの解剖では.脳が通常より小さいだけでなく.未発達であったり.著しく奇形であることが確認されています。 多くの国で.胎児期にアルコール中毒を起こした子供の知能検査を行ったところ.IQが平均以下であり.ほとんどの子供が無反応.精神遅滞.または馬鹿であることが判明した。