健康面では.さつまいもの葉に含まれる成分の中には.万人に合わないものもありますが.食べてはいけないという3分類はありません。 さつまいもの葉に含まれるビタミン.ミネラル.食物繊維などの栄養素は.新陳代謝の促進.緩下作用.利尿作用に有効です。 しかし.胃腸の機能障害.腎臓の機能障害や他の特別なグループのために.サツマイモの葉を食べることを避けるのが最善です。 1.胃腸の機能障害：サツマイモの葉は難消化性セルロースを大量に持って.胃や腸の消費がいくつかの負担.胃腸の病気や下痢の患者を生成するかもしれないが.摂取すると胃腸の症状を悪化させることがあります;加えて.人口の腸の細菌相または腸機能障害.そこにあります。 腸の鼓腸や便秘を引き起こす可能性があります。2.腎機能障害：サツマイモの葉は.カリウム.代謝のために腎臓を介して血液中にカリウムを大量に持っているので.サツマイモの葉を大量に消費すると.腎臓の負担を増加させ.症状を悪化させる可能性があります。 そのため.腎機能障害.特に高カリウム血症の患者さんは.食べることに注意が必要です。 サツマイモの葉は一般的な緑黄色野菜に過ぎず.適量の摂取であれば健康に大きな影響を与えることはないでしょう。 しかし.胃腸機能障害や腎機能障害など特別なニーズのある人は.副作用や症状の悪化を避けるため.医師の指導のもとで無理のない食事をし.さつまいもの葉の摂取を控えることが推奨されます。