ビタミンB12はビタミンB群の一つで.主に肉.動物の内臓.水産物などに含まれ.通常ベジタリアンはビタミンB12不足になりやすい。また.ビタミンB12の吸収は胃腸機能障害.頻飲者.糖尿病患者.胃切除者などの人々に影響を与えるため.ビタミンB12不足につながり.ビタミンB12補給が必要となる。 神経炎の患者もビタミンB12の補給が必要です。患者がビタミンB12欠乏の次の臨床症状を示した場合.速やかに補給することが推奨されます：1.精神疲労：ビタミンB12は酸素運搬の役割を持つ赤血球の生産に重要な成分です。細胞が酸素不足になると.体は精神的疲労を感じます；2.黄疸：ビタミンB12不足は赤血球をより破壊しやすくします；したがって.黄疸は.赤血球がより多く放出する可能性があります。 ビタミンB12が不足すると.赤血球が破裂しやすくなり.ビリルビンが放出され.皮膚や虹彩などに黄色いシミができる黄疸が出ることがある③その他の症状：ビタミンB12が不足すると舌乳頭がなくなり.味覚が鈍くなることがある。 このほか.ビタミンB12が不足すると.手足のしびれ.平衡感覚の低下.記憶力の低下などの症状が出ることがあります。