食事と健康は病気の回復と密接な関係があり.特に慢性疾患や腫瘍の患者は.自分の状態に適した食事知識を科学的にアレンジする必要があります。 一般的に.腫瘍患者は基本的な栄養学の原則をマスターする必要があります：1. 2.食の多様化と合理化：バランスのとれた総合的な栄養を確保するためには.1日の食事量を多様化すること.すなわち「中国住民のためのバランスのとれた食事」に示されている5大食品群の割合に合わせることが必要である。 3.軽くて消化の良いものを少量ずつ食べる：放射線治療や手術後の患者さんは消化機能が弱っているため.食事の回数を増やすことで消化管の負担を減らし.同時に食事摂取量を増やすことができます。 4.タブー視しない：タブー視は.疾患や患者さんの個性に応じて決めるべきで.タブー視しすぎないようにしましょう。 一般的な患者さんが制限する必要がある.またはタブー食品は次のとおりです：高温の揚げ物.スモークバーベキュー.スパイシーで刺激的な.脂っこい.生の食べ物など。 蒸し物.煮物.煮込み料理は適している。 5.抗がん作用を持つ食品を多く選ぶ：果物や野菜（アスパラガス.ニンジン.ほうれん草.トマト.ブロッコリー.ジャガイモ.キウイ.柑橘類など）.大豆とその製品.食用キノコ.ナッツ.海草.大麦.牛乳.卵など。