高血圧の患者さんがネギを食べるのは.ネギが繊維質で消化吸収を助け.体内に入っても便秘にならないため.血圧に影響を与えないからです。 ネギ以外の葉物野菜は.一般的な果物を含め.ほとんど高血圧の人でも食べることができます。 高血圧患者の食事で最も重要なポイントは塩分量のコントロールであり.高血圧患者には軽い食事が不可欠である。 また.油分の多い食べ物や脂肪分の多い肉類を避け.低脂肪の食事にする必要があります。 高血圧の方には野菜や果物の制限はなく.野菜や果物に含まれるカリウムイオンが血圧を下げる効果があるため.高血圧の方は野菜や果物をきちんと食べることが推奨されています。