クランベリーに含まれる生理活性成分に尿路感染症を抑制する可能性があることが.米国作物研究センターの科学者による新しい研究で明らかになりました。 新鮮なクランベリー果肉から得られる生理活性成分には.大腸菌を抑制する働きがあります。 大腸菌（Escherichia coli.通称E.coli）は.尿路結石の代表的な病原細菌の一つです。 また.クランベリーの果肉からは.「プロアントシアニジン」という生体分子が発見されています。 この物質は.尿路に付着する細菌の数を減らし.尿路感染症の病因を破壊することから.古くから尿路感染症の治療に有効であると考えられてきました。 米国国立保健統計センターによると.尿路結石は人間がかかる感染症の中で第2位にランクされています。 年間800万人以上の医師が尿路結石の患者を受け入れています。 一般的に.尿路結石の治療方針は.抗生物質の使用です。 尿路結石の治療や予防に天然物を使用することは.抗生物質の使用が病原菌の抵抗力の発達につながるため.より価値の高い応用といえるでしょう。 今回発見された生理活性物質は.クランベリーの果肉.果皮.果汁の残渣に含まれています。 その化学構造を調べた結果.実はキシログルカンという物質であることが判明したのです。 キシログルカンが特定の菌種を妨害する能力を測定したところ.キシログルカンは大腸菌の膀胱上皮細胞および大腸上皮細胞への付着能力を低下させることがわかった。 ”キシログルコオリゴ糖はプロアントシアニジンとは異なるので.実はクランベリーの活性物質の多くは.尿路結石を抑制する生物活性を有しています。” ペンシルバニアの代表的な植物生理学者であるアーランド・ホッチキス氏は.”クランベリーに含まれるキシログルカンオリゴ糖が.大腸菌が泌尿器や消化器の表面に付着するのを防ぐ良い働きをすると考えています。”と述べています。 クランベリーのキシログルコオリゴ糖は.現在.ヒトでの試験が行われています。 “キシログルカン “の治療効果に対する濃度の違いによる影響については.まだ研究する必要があります。 また.キシログルカンがプロアントシアニジンと相乗効果を持つかどうかの解明も急務である。”