高血圧の患者はハトムギを摂取することができ.その量は1回20〜30g程度とする。 ハトムギは漢方でいうところの強精作用があるため.陰と陽を同時に強壮することができますが.陽が過剰になると血圧上昇の原因にもなりますので.高血圧の方はハトムギの摂取量を多くし過ぎないようにしましょう。 ハトムギは.お茶の代わりとして.水で飲んだり.様々なハーブのトニックに入れたりして摂取することができます。 ハトムギだけでは血圧を下げる効果は非常に小さい。 食事療法の過程で.普段からセロリなどの食物繊維を多く含む食品や.VCを多く含む食品を摂取していれば.それらも血圧を下げる役割を果たすことができるのだ。