食中毒による高熱は一般治療、薬物治療、理学療法で解決できる。
1.一般治療：食中毒で高熱が出た場合、まず食べ物の摂取を止め、すぐに病院へ行き、患者を恣意的に動かさず、ベッドに寝かせ、体液の損失を減らし、不快な症状を緩和させます。
2.薬物療法：医師の指導の下、アスピリン、アセトアミノフェンなどの解熱剤を服用し、食中毒熱による細菌感染症であれば、医師の指示に従い、抗炎症・殺菌作用のある抗生物質、例えばオフロキサシンなどを内服する。
3.その他の治療：嘔吐や下痢がひどい患者さんには、脱水症状を避けるため、体液の補給にも注意が必要です。
高熱による食中毒の場合は、医師の指導の下、適時に病院へ行き、明確な診断を受け、標準的な治療を受けることをお勧めします。