ニンニクには解毒・消腫.殺虫・赤痢.胃を温め脾臓を強化するなどの作用があり.正しく食べると食欲増進や病気の予防になります。 ただし.妊婦や脾胃の機能が低下している人.陰虚火旺の人は.胃腸を刺激しないように注意して食べる必要があります。 にんにくを食べることのメリットとデメリットは.主に以下の通りです。 1.メリット：1.食欲増進：食欲を増進させる。 3.食欲増進：ニンニクは胃液の分泌やビタミンB群の吸収を促進し.食欲を増進させることもできる 4.食欲増進：ニンニクは胃液の分泌を促進し.ビタミンB群の吸収を促進し.食欲を増進させることもできる。 2.デメリット：1.胃腸への刺激：ニンニクは刺激が強く.特に胃腸に炎症や潰瘍がある患者は.摂取後に直接胃腸の粘膜を刺激し.胃腸の病変を引き起こしたり悪化させたりすることがある2.アレルギー：人によってはニンニク摂取後に皮膚の紅斑.吹出物やかゆみなどのアレルギー反応を起こすことがある3.アレルギー性疾患：ニンニクを摂取した後に.アレルギー反応を起こしたことがある。