胃腸炎の急性発作があるときは.トマトを食べない方がよいでしょう。 急性胃腸炎では.消化管粘膜がうっ血し.びらんや出血まで伴う。 トマトは酸性食品であり.食べると消化管に刺激を与えやすく.不快感が増し.患者はしばしば下痢.腹痛.さらには発熱や黒い便を伴う。 トマトはビタミンやカロテノイドが豊富なので.状態が安定してから徐々に適量を増やしていくとよいでしょう。 生で食べる.冷たい.硬い.辛い.刺激の強い野菜や果物を食べないなど.規則正しい食生活に気をつけながら.お湯で飲む.皮をむいて食べる.炒めてから食べるなど.工夫するとよいでしょう。 食事の量を減らし.規則正しく食べること.夜更かしをしないこと.タバコやアルコールによる刺激を避けることなどが大切です。