以下の重量はすべて生重量で.1食分のエネルギーは90Kcalです。 1食分は以下のものに相当します。 25g：米.雑穀.もち米.大麦.モロコシ米.トウモロコシかす.小麦粉.米粉.コーンミール.混合麺.麦フレーク.麦麺.そば.苦瓜麺.各種掛け麺.龍眼麺.マカロニ.青豆.小豆.金時豆.干しえんどう.干し春雨.蓮の実 棒状生地.油菓子.ソーダクラッカー 35g：ブリトー.ホットケーキ.肉まん.塩パン.巣ごもり.生麺.こんにゃく 70g：毛豆.生えんどう 100g：じゃがいも.ゆり.里芋 150g：山芋.ひし.根 350g：カツオ.かぼちゃ 以下に相当する肉・卵1食分 50g：豚赤身.牛赤身.羊赤身.鶏.鴨.ガチョウ 25g：豚脂身 35g：加熱調理したもの BBQポーク.ランチョンミート.大型ミートソーセージ.牛肉のソース煮.鴨肉のソース煮 20g：調理済みハム.ソーセージ 70g：骨付き豚カルビ 100g：ウサギ.カニ肉.イカ水煮 80g：ホタテ.草魚.カレイ.ルバーブ.ウナギ.ブラックチェーン.鯉.海老.ホタテ 60g：卵（殻付き大1）.鴨卵.ふ卵.うずらの卵（殻付き6） 下記と同等の乳1ポーション。 20g：粉ミルク 25g：脱脂粉乳.チーズ 160ml：牛乳.山羊乳 130g：無糖ヨーグルト 1人分の大豆は以下に相当します。 20g：豆腐 25g：大豆.大豆粉 50g：きざみ豆腐.高野豆腐 100g：北豆腐 150g：南豆腐 400g：豆乳（大豆25gを水ですったもの） 30g：油揚げ 野菜は以下の通り 1人分です。 500g：白菜.キャベツ.ほうれん草.菜の花.ニラ.フェンネル.菊芋.セロリ.アスパラガス.菜の花.コートレット.トマト.冬瓜.ゴーヤ.きゅうり.ナス.ヘチマ.ケール.レディースマントル.カラードグリーン.アマランス.オクラ.緑豆もやし.生キノコ.海苔巻き 400g：大根.ピーマン.ワイルドライス.アスパラ 350g：カリフラワー 250g：生ササゲ.レンコン.玉ねぎ 200g：にんじん 下記に相当する脂質1回分：10ml：ピーナッツ油.ごま油.コーン油.菜種油.大豆油.バター 15g：くるみ.アーモンド.ピーナッツ米 25g：ひまわりの種（殻付き） 40g：スイカの種（殻付き） 下記の果実1回分：150g：柿.バナナ.生のライチ 300g：イチゴ 500g：スイカ 200g：ナシ.モモ。 りんご.みかん.オレンジ.グレープフルーツ.キウイ.プラム.あんず.ぶどう
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