コーヒーは.爽やかでおいしい飲み物として.多くの人の日常生活に欠かせない存在になっています。 しかし.コーヒーを飲むと.心拍数の増加.心筋の収縮の増強.血圧の上昇を経験する人が多い。 すでに血圧が高い高血圧の人にとっては.コーヒーを飲んでも何の影響もなく.より深刻な害をもたらすかどうかが気になるところです。 コーヒー：疲労回復から治療へ コーヒーの発見以来.人々は疲れを癒すためにコーヒーを利用してきました。 コーヒーには様々な生理活性物質が豊富に含まれており.抗うつ作用.抗酸化作用.血糖降下作用や脂質代謝改善作用.神経保護作用.肝保護作用など様々な生体機能があることが研究により明らかにされています。 2014年には.欧州のCrippaらが1966年から2013年にPub Medに発表した文献データを解析した結果.コーヒー摂取は心血管疾患による全死亡と負の相関があることも示されました。 2015年に発表された日本の研究でも.コーヒーの習慣的な摂取が心血管疾患による死亡リスクを低下させることが指摘されています。 コーヒー：高血圧の「脅威」のひとつか これまでの研究によると.コーヒーの摂取が高血圧の発症と関連するかどうか.医学界ではまだよく分かっていません。 では.なぜ「コーヒー脅威論」が広まっているのでしょうか。 臨床試験の結果.カフェインの摂取は安静時心拍数に大きな影響を与えないものの.冠動脈疾患や高血圧の患者では血圧値を大きく上昇させることが判明しています。 アメリカの研究者が行った実験では.カフェインを摂取すると24時間以内に血管の拡張が抑制されました。 また.カフェインは中枢神経を著しく刺激し.心拍数や脈拍を増加させ.不眠症を引き起こし.結果として血圧を上昇させる。 一方.カフェインに対する反応には個人差があり.コーヒーを飲む習慣のある人は.コーヒーを全く飲まない人に比べて平均血圧が高く.カフェインに対する耐性が高いのが一般的です。 カフェインは.一般的な人であれば.時間の経過とともに血圧に劇的な影響を与えることはありませんが.肥満の人や70歳以上の人については.カフェイン摂取後に血圧が大きく上昇する可能性が高いとされています。 したがって.コーヒーの摂取が高血圧の直接的な危険因子となるかどうかは個人差があり.普段コーヒーを飲まない高血圧の人がコーヒーを飲むと血圧が上がる可能性があります。 したがって.血圧のコントロールが不十分な高血圧の方や.コーヒーを飲む習慣のない方は.コーヒーを控えるか.適時適量の原則に従い.血圧の変動につながるグラニュー糖.果糖.生乳.生クリームなどの高糖・高脂肪調味料の添加を控えることが望ましいとされています。 参考文献 [1] Li Hui, Meng Shuhong. カフェインと循環器系疾患のリスクとの関係に関する研究の進展[J]. 中国循環器学会誌,2017,22(03):223-226.