毛物とは.栄養価の高いものや刺激の強いもので.特に特定の病気（特に古い病気）を誘発したり.既存の病気を悪化させたりする可能性が高い食品を指します。 病気の発症を誘発するのは.特定の特殊な体質やそれに伴う特定の病気の場合だけである。 鶏肉.卵.豚肉などの毛製品に含まれるアレルギー性タンパク質は.人体に対してアレルギー性を示し.病気を引き起こす可能性があります。 魚.エビ.カニ自体にもヒスタミンが含まれており.血管透過性の亢進.微小血管の拡張.鬱血.血漿滲出.水腫.腺の分泌過多.好酸性白血球の増加などが起こり.アレルギー反応や紅斑.丘疹.水疱.発熱などの皮膚病を引き起こすことがある。 過敏症の患者の中には.米.小麦.トウモロコシなどにもアレルギー反応を示すことがあります。 ワイン.タマネギ.ニンニクなどは.アルコールや揮発性の刺激物によって皮膚の毛細血管を直接拡張させ.血流を促進させるため.既存の皮膚疾患を悪化させたり.長引かせたりする可能性があるのだそうです。 また.現代の臨床研究では.毛の生えたものを避けることは.手術後の傷口の感染を抑えたり.傷の治癒を促進するためにも重要であることが確認されています。 ですから.病気のときに医者が何を食べてもいいと言っても.それはどこか非科学的です。 適切に食べ物を避けることは.病気の回復のためにとても有意義なことなのです。