悪性腫瘍の患者.特に進行期の患者の場合.そのほとんどが食欲不振.味気ない食事.食事量の大幅な減少に悩まされているが.腫瘍は人体内で過剰なエネルギーを消費し.好酸球性であるようにさえ見える。この時.「食事を避ける」ことを強調しすぎると.栄養摂取につながらず.病気に対する抵抗力が弱まり.回復につながらない。 したがって.すべての悪性腫瘍患者にとって.食事療法は厳しすぎず.レシピも狭すぎないようにすべきである。 腫瘍の過剰摂取を補い.体の免疫機能と抗がん能力を向上させるには.タンパク質とビタミンを多く含む食事が適切である。 魚.エビ.魚介類が「毛深い」という主張については.現時点では科学的根拠が不十分である。 長年の臨床観察で.食事が原因で再発したり.悪化したりした例はありません。 鶏肉.魚.エビ.ナマコなどをたくさん食べた患者もいれば.羊肉.ウサギ肉.犬肉などを食べた患者もいるが.結果として再発したり悪化したりした例はない。