慢性腎臓病の患者の腎臓機能が低下すると.医師は低タンパクの食事をするように指示します。ほとんどの患者はしばしば肉.卵黄などの制限を開始しなければならないと思うし.さらに多くのことを再び食べるにはあまりにも怖い.患者同士のコミュニケーションの後.我々はすべて同じように.この方法では.ほとんどの患者は過剰に制限する傾向があり.食べることだけでは非常につまらないものになりますが.また.心配感情患者は.悩まされています。
また.患者さんが所属するグループや家族.さらにはユニットにも深刻な影響を与え.長期的には手足の衰えや腎機能の悪化が加速されることになるのです。 慢性腎臓病の患者さんにとって.腎臓専門医から食事に関するアドバイスを受けることは非常に重要です。
したがって.患者間の食事管理については.他の患者を手本にする必要は本当はないのではと思われます。 このステップはとても重要で.毎食食べたものの種類を細かく書き込んだり.食べた量を正確に記録する必要があるので.自宅にキッチンスケールを用意しておくことが大切です。
腎臓専門医の診察後.食事は医師が慎重に管理する必要があります。 レシピを確認した後.腎臓内科医が食事分析を行い.1日のカロリーやタンパク質.炭水化物.脂質.リン.塩分.水分などの組成を計算します。データをもとに.食事構成が妥当かどうかを分析し.専門的に修正します。 腎臓内科医が専門的な食事のアドバイスをした後.もう一つの重要な仕事は.食事計画の最初の調整から6ヶ月間は.通常月に1回.定期的に経過観察をしてもらい.病状に応じて食事計画を変更するようにお願いすることである。 食事と栄養の管理は.もはや慢性腎臓病患者の補助的なものとして評価されているのではなく.今や治療目的にまで高められており.薬物治療と合わせて慢性腎臓病の食事・栄養療法（GNT）と改名し.腎機能の進行を遅らせる必要があります。
腎臓専門医の助言と指導が必要な生涯管理プロセスです。