食用油は.食事に欠かせない栄養素のひとつであり.体にとって重要なエネルギー源でもあります。 高血圧の方は.減塩・低脂肪食が適しています。 高血圧に適した油としては.火麻油.良質な菜種油.オリーブ油.コーン油などが挙げられます。 高血圧症は.体内循環の動脈における血圧の上昇を特徴とする臨床症候群であり.心臓.脳.腎臓などの機能的または器質的障害を伴うことがあります。 高血圧の治療には.生活習慣の改善をベースに.24時間作用型の降圧剤を使用して血圧をコントロールすることが必要です。 高血圧に対しては.ナトリウム摂取量の削減.食事性カリウム摂取量の増加.合理的でバランスのとれた食事.食事に果物や野菜.低脂肪乳製品.食用繊維を多く含む全粒粉.植物由来のタンパク質などを加えるなどの生活習慣への介入が重要である。