1週間に28杯以上.または1日に4杯以上のコーヒーを飲むと.55歳以下の男女ともに死亡リスクが大幅に高まることが.米国の新しい研究により明らかになりました。 サウスカロライナ大学は.1971年から2002年の間にライフスタイル調査に参加した4万人以上を分析し.55歳未満の男性で週に28杯のコーヒーを飲むと死亡リスクが56％上昇し.55歳未満の女性ではリスクが2倍になるとメイヨークリニックジャーナルの新刊に報告した。 同調査では.コーヒー1杯を6〜8オンス（約180〜240ミリリットル）と定義している。 研究の共著者であるサウスカロライナ大学のXuemei Sui助教授は.”この大規模な研究は.少なくとも全体の死亡リスクの上昇と関連していることを示唆しているので.コーヒーをたくさん飲む人は注意すべきですし.特に55歳以下の人は注意すべきです。”と警告しています。 では.人は一日にどれくらいのコーヒーを飲むのが適切なのでしょうか？ Sui Xuemeiは.「これまでどの機関も具体的な推奨値を示していません。 心血管疾患や死亡率という観点からは.少量で適度な摂取であれば問題ないでしょう。 私たちの研究では.1週間に28杯までなら安全だとされています。 個人的な見解としては.少量.1日1～3杯程度で飲むのが良いと思います。”
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