手術前であれば.薄いお粥や細い麺類など.より水分の多いものを摂取することが適切です。 手術後であれば.果物や緑黄色野菜など.ビタミンや繊維が豊富な食品を多く摂取することが適切です。キウイ.リンゴ.カモナシなど.ビタミンBとCが豊富な果物を多く摂取することが適切です。魚.エビ.赤身の牛肉やマトンなど.外傷の回復を助ける低脂肪・低コレステロールの良質のタンパク質を多く摂取することも適切で.不飽和脂肪酸が多い食品も多く摂取してください。 くるみ.ピーナッツ.ゴマなど 手術で大量に出血した場合は.赤ナツメやナスなど鉄分の多い食品を摂取するとよいでしょう。 つまり.手術後の食事に不安があったり.特別な食事が必要な場合は.外科医に相談してください。