わかめと海苔の栄養価に大きな差はなく.一般的にどちらが栄養価が高いとは言えません。 どちらもより多くの栄養素を含んでいるため.適度に食べると体に良い。 ワカメも海苔も海藻類で.アミノ酸.ビタミン.カルシウム.鉄.亜鉛.セレン.ヨウ素などの栄養成分を含み.栄養価が高く.脂質やコレステロールが少ないのが特徴です。 もちろん.他の食品と一緒に.あるいは組み合わせて摂取することで.より充実した栄養を摂取することができます。 なお.海苔が高血圧を予防し.心臓の機能を高め.体の記憶力を向上させるという説を裏付ける文献はない。 これらの病気に罹患した場合は.食べ物だけに頼らず.医師の診断を受けて検査・治療を行うことをお勧めします。