化学療法そのものが腫瘍患者の生体に及ぼす影響は.次の2つに分けられる。 1.直接的な影響：化学療法は粘膜細胞や造血細胞にダメージを与え.白血球の減少.貧血.消化管粘膜の損傷による痛み.代謝変化.消化・吸収機能障害などをもたらす可能性があります。 1.食事療法：粗食.硬いもの.刺激物.脂っこいものを避け.軽く.柔らかく.消化の良いものを選び.タンパク質.ビタミン類.造血を促進する食品を多く含むものを補う必要があります。 2.間接的影響：化学療法中には吐き気.嘔吐.食欲不振などの不快感が生じ.その結果.食事摂取量の不足.栄養不良.味覚の変化.満腹感.下痢.便秘.免疫低下.感染症の発生率の増加.気分の落ち込みが生じることがある 食事支援：重くて油っこい食品は避け.食欲増進.消化補助.免疫向上のための食品を追加する必要がある。 化学療法患者の食事療法の原則 1.バランスのとれた食事を基本に.高タンパク.高ビタミン食品（例：卵.牛乳とその製品.豆とその製品.赤身の肉.さまざまな新鮮な野菜や果物）の摂取量を増やす。 2.吐き気と嘔吐のある患者は.軽くて消化の良い食事で.食事回数を少なくすること。 3.深刻な反応も2回の食事を取ることができます.つまり.朝食は事前に.夕食は遅らせる。 6:00の食事は.3-4時間後に胃の基本的な空っぽにしてから化学療法を行う。7:00の化学療法の食事の終了後2時間は.体が毒素の排泄薬を代謝するために促進する。 4.化学療法による重度の口内炎.食道炎.嚥下障害のある患者は.口腔衛生に注意し.頻繁に薄い塩水で口をすすぎ.食べ物を均質なペースト状にして飲むようにします。 5.通常の食事がとれない人は.マルチビタミンや微量元素.経腸栄養剤の経口サプリメントを摂取する。