ビタミン.特にビタミンB群は便秘の発生を予防する効果があります。 なぜなら.ある種のビタミンはアセチルコリンの加水分解速度を調節し.正常な神経伝導を維持することができるため.胃腸の蠕動機能と消化管の分泌機能を維持・強化し.排便を促進することができるからである。 ビタミンB1が欠乏すると.アセチルコリンの加水分解が促進され.神経伝導に影響を及ぼし.その結果.胃腸の蠕動運動が鈍くなり.消化液の分泌が減少するなど消化器系の機能障害が生じ.排便に影響を及ぼし.便秘につながる。 したがって.ビタミンB1欠乏症の患者は.タイムリーな補充.およびビタミンが豊富な食品を食べる.便秘を防ぐことができます。