殻付きゆで卵は.腐敗していなければ一晩で食べられますが.あまりお勧めできません。 腐った卵や冷蔵庫から出して加熱していない卵を不用意に食べると.下痢や腹痛.吐き気.嘔吐などの胃腸の不快感を感じることがありますので.殻付きのゆで卵はやはりその日のうちに食べるのが望ましいでしょう。 一晩寝かせたポーチドエッグが腐るかどうかは.保存状態や調理方法によって異なります。 食べきれなかった卵は冷蔵庫に入れないと腐りやすくなり.食べたときに不快な思いをすることがあります。 また.卵に十分に火が通らず緩んでいると.黄身に細菌がつきやすくなるので.この場合は一晩で食べるのはおすすめしません。 殻付きの一晩寝かせた卵でも.その他の一晩寝かせた食品でも.腐敗しておらず.食品の無駄遣いが気になる場合は.十分に加熱してから食べることをお勧めします。 食材の無駄遣いが気になる方は.食べ残しや食材の一晩寝かせを避けるために.後で食べる分だけ作っておくとよいでしょう。 ゆで卵が多くて一度に食べきれない場合は.残った卵をそのまま冷蔵庫に入れることができます。 クリスターやビニール袋を使って密閉して保存し.なるべく早く消費することをおすすめします。 よく加熱してお召し上がりください。