蒸した後のめまいの原因は4つあり.まず.蒸した後の血管の拡張により毛細血管が開き.微小循環が開放状態になり脳血流量が増えるため.めまいが発生するのです。 第二に.蒸した後は通常.脳への酸素供給が一過性に不足するため.閉鎖的で換気の悪い環境にいるとめまいを起こすことがある。 第三に.蒸煮後のめまいの原因として最も多いのが一過性の低血糖反応である。 蒸煮時に体が負の窒素バランスになると.体内の余分な熱を消費・分解して嫌気性解糖・糖新生を行う必要がある。 血糖値が3.9mmol/L以下になると.低血糖性昏睡を起こし.めまいを起こします。