臨床では.患者やその家族からよく次のような質問を受ける。 栄養を増やすには？ 空を飛んだり.地面を走ったり.水の中で泳いだり.山の幸に尋ねたり.栄養を増やすことができるものを参照してください？ 私はしばしば答える：まず第一に.我々は栄養とは何かを理解する必要がありますか？ サプリメントとは何ですか？ 栄養成分は.炭水化物.タンパク質.脂肪.ビタミン.微量元素以上のものではありません。 そして本当の栄養とは.これらの成分をいかに体内で作り.体内代謝の最適な比率を達成するかということである。 この最適な比率こそが.サプリメントの究極の目的なのだ。 私はいつも言っている。山の幸.魚介類.鶏肉.鴨肉.魚.肉などを食べれば栄養が増えるというわけではない。 動物界（一般に.人間も含む）を見てみると.ベジタリアンと肉食がいる。 ベジタリアンは.生涯非肉.栄養不足と病気のためではなく.一度肉で満たされ.それは病気になります。 人間はすべての生きとし生けるものの精神であり.天と地に生き.肉食と菜食の両方である。 肉食の人もいれば.菜食の人もいる。