立夏を過ぎると.気温が徐々に上昇し.イライラしたり.火照ったりすることが多くなる。 暑くなると食欲も減退する。 低脂肪.塩分控えめ.マルチビタミン.軽めの食事を心がけたい。 蓮の葉のフェニックス胸： [材料]新鮮な蓮の葉2.ハム30グラム.鶏の骨250グラム.キノコ50グラム.コーンスターチ12グラムの塩.砂糖.鶏脂肪.ワイン.ネギ.ショウガ.コショウ.グルタミン酸ナトリウム.ゴマ油.それぞれの適量をお勧めします。 [作り方】鶏肉.マッシュルームは薄切り.ハムは10枚切り.玉ねぎは短冊切り.生姜は薄切り.蓮の葉は洗い.熱湯で少しあぶり.茎を取り除き.余裕を持って10個の三角形に切る。 塩.グルタミン酸ナトリウム.砂糖.コショウ.ワイン.ゴマ油.チキンオイル.コーンスターチ.ネギのセクション.生姜と一緒にプレートに.魚を介して沸騰したお湯でマッシュルームをブランチング冷やすために冷たい水で.鶏肉.キノコを一緒に.よく混ぜてから.三角形の蓮の葉の10片に入れ.その後.ハムの一部を追加し.長方形の包みに包まれ.庭はわずか15分で高圧炊飯器に入れた場合.約2時間.蒸気の上に.トレイに配置することができます。 蒸し器がケージから取り出された後.元の皿を別の清潔な皿に移し.盛り付けのために包みを解く。 [効果：心を養い.脾の気を高める。 一般的な滋養強壮剤として使用でき.特に夏の栄養補助食品に適している。 魚藻レタス：[材料]魚藻50グラム.レタス250グラム.ニンニク.ネギ各10グラム.生姜.塩.醤油.酢.グルタミン酸ナトリウム.ゴマ油.各適量。 [実践]魚介類は.不純物を取り除く古い根を洗ってカットし.沸騰したお湯でブランチと魚を取り出し.使用するマリネ液をかき混ぜる塩を追加します。 レタスは皮をむいて葉をつけ.水洗いし.1インチの厚さの絹にカットし.塩漬けし.使用するために水切り。 ネギ.ショウガ.ニンニクを洗い.みじん切りにする。 皿にレタス.魚草を盛り.醤油.グルタミン酸ナトリウム.酢.ネギ.ショウガ.ニンニクご飯を加えてよく混ぜ.ゴマ油をかけて出来上がり。 [効能】清熱除毒.利尿.去痰。 肺熱を伴う咳.痰.ねばねば.尿が黄色い.熱くて痛い.などに効く。 胡麻豆腐ソース：原材料：新鮮な豆腐.胡麻ソース.塩.グルタミン酸ナトリウム.胡椒油.生姜.方法：1.豆腐は.壊し.洗浄し.沸騰したお湯の鍋で湯通しし.冷たい水に浸し.水の制御から釣り上げ.ミキシングプレートに配置します。 2.その後.ペースト状に冷水でゴマペースト.コショウ油は熱いです.塩.グルタミン酸ナトリウム.生姜を追加豆腐に注ぎ.皿によく混ぜる。 特徴：緑色.香りがよい。 キュウリのエビ和え：原材料：エビ2組.キュウリ.ニンニクの苗.2つの緑の葉3.醤油.ゴマ油.酢.水ぶくれ菌.方法：1.むきエビになり.沸騰したお湯の鍋に調理し.釣り上げ.冷却し.キュウリを洗浄し.ストレートナイフの半円形のスライスにカットし.ニンニクの苗.緑の葉を摘んで洗浄し.ストレートナイフのセクションにカットし.すべて使用するケースに入れた。 この時.冷えたエビを押し切りする。 2.次に皿に盛り.味付けをする。 皿の順序は：まず.キャベツの葉の下.次にエビのスライスをパターンに配置（オプション）.キュウリのスライスの上層.青ニンニクの茎.水キクラゲを振りかけ.醤油.ごま油.酢を注ぐと良いです。 特徴：明るく.美しく.香りがよく.おいしい。