高血中脂質食事療法私はクリニックで高血中脂質の患者を治療するためにゴボウ焼き豚スープの使用を導入し.その効果はかなり良いです.今次のように導入：半分ゴボウ.洗浄.スライスやブロック.豚肉や小さなリブ2 – 3個.鍋に一緒に洗浄.冷たい水適量を加え.最初に強火で煮るオンに.その後1時間以上弱火調理に変更.食事や軽食（これは人の測定です）.食べる味に塩少量を入れて週2〜3回を食べます。 3～6ヶ月後に血中脂質の検査を行い（ごぼう汁を食べている間は脂質を下げる薬は服用しないでください）.概ね正常範囲に戻るか.元より低くなります。 血中脂質が高い方は.副作用がないので.試してみてはいかがでしょうか。 ただ.ごぼうの味に慣れない方もいらっしゃいますが.漢方薬よりはマシです プレス：ゴボウは別名「邪実」とも呼ばれるキク科の二年草で.性質は涼しく.味は甘くて苦い。 万能でおしゃれな野菜で.通称「東の大根」と呼ばれ.中国の東北部.江蘇省奉賢地区や日本.韓国でも栽培されている。 タンパク質.アミノ酸.糖質.多くのビタミン.ミネラル.食物繊維を含んでいます。 新鮮な根にはさまざまな酸が含まれ.栄養価や薬効が高いため.高麗人参4号と呼ばれるようになった。 第四人参とも呼ばれ.経絡活性化.抗炎症・抗ウイルス.脂質低下.糖質低下.止血.白血球上昇.大腸の蠕動運動と子宮の収縮を高める.癌に対抗するなどの作用がある。 日本の研究では.ゴボウの若い根は媚薬と腎臓の強壮剤であり.フラボノイド配糖体を含み.特定の癌の抑制と治療に有効であることが明らかにされている。 日本では.糖分.血圧.便秘.がん.老化を抑えるゴボウのサプリメントが開発・販売されている。 ゴボウの主な部分は肉厚の根ですが.柔らかい葉も食用になります。 ゴボウはキク科の独特の香りと.なめらかで優しい味わい.そして独特の風味があります。 炒め物やスープ.冷製など様々な食べ方があります。 注意：ごぼうは皮をむかないほうがいい! 妊娠中の方はご注意ください 腎臓の機能が低下している方には適しません! ごぼうは.大型スーパーや卸売市場などで購入できます。 新鮮なもの.できれば空洞のないもの.太すぎないものを選んでください。 一度に食べきれないほど買った場合は.冷蔵庫の冷凍庫に入れてもいいですが.新鮮でないものはあまり多くしないでください。 初めて食べるときは.少し少なめに買って試してみてください。