プラムはよく食べられる果物で.ビタミン.ミネラル.食物繊維などの栄養素を多く含み.様々な食品と一緒に食べることができます。 プラムは甘酸っぱく.フルーツ酸を多く含み.胃酸の分泌を増やし.胃腸の蠕動運動を促進し.食欲を増進させる。 また.便秘を解消する効果も期待できます。 ただし.梅は果実酸を多く含むため.たんぱく質を凝固させたり.カルシウムと結合しやすく.たんぱく質やカルシウムの消化吸収に影響を与え.胃腸の不快感まで引き起こすため.魚介や肉.牛乳などたんぱく質やカルシウムの多い食品と一緒に食べることはおすすめしません。 また.梅は適度に食べることが大切で.大量に食べると胃酸が過剰に分泌され.胃粘膜を刺激して胃部不快感を起こすことがあります。 梅を食べた後は.水で口をすすぐとよいでしょう。