ナスは食物繊維.ビタミン.ミネラルが豊富で.適度な摂取は体に必要な栄養素を補い.循環器系を保護するために有効です。 ただし.茄子は蟹などの冷たいものと一緒に食べると.特に冷え性で脾胃が弱い人は胃腸の不調を起こす可能性があるので注意が必要です。 茄子は冷たくてヌルヌルしているので.これも冷たい食べ物ですが.蟹は冷たいので下痢や腹痛などの不快感があり.特に冷え性の人や脾胃が弱い人は注意が必要です。 その他.イカ.スルメ.雪梨.ソバなどの冷たい食べ物も避けるべきで.普段から茄子を食べるときは食べ過ぎないように注意が必要です。 また.未熟な茄子にはリコピンという有毒物質が含まれており.成熟した茄子に比べて未熟な茄子には著しく多く.少量の未熟な茄子であれば人体への影響はほとんどありませんが.大量に摂取すると高熱.吐き気.嘔吐.ひどい場合には呼吸困難や血圧上昇などの中毒反応を起こすことがあるので.食べるのを控えるようにしましょう。 また.摂取中に皮膚のかゆみ.赤み.腫れなどの症状が出た場合は.アレルギー反応が起きている可能性がありますので.食べるのを中止してください。