胃炎の患者は生姜を食べた方が良いが.生の生姜は食べない。 生姜は一般的な薬味で.多糖類.ジンジャーオレオレジノール.ジンゲロールを含み.鎮痛.抗炎症作用もある温かい食品である。 生姜を適切に食べることで.炎症の軽減を促し.また消化器官内の有害な細菌を殺すことができるため.胃炎の回復に貢献します。 また.生姜に含まれるジンジャーフェノールは.胆汁分泌促進.抗炎症.吐き気や嘔吐の緩和.胃粘膜の保護.消化液の分泌を促進し胃での食べ物の消化を助ける作用があるので.生姜をきちんと食べることは病気の治療にも有効なんですよ。 胃炎に悩む人は.料理の際に少量の生姜を加えると.料理の味が良くなるだけでなく.胃の粘膜に刺激を与えず.同時に胃の血行を促進し.炎症の軽減に有益な効果を得ることができます。