まず.みかんを洗って塩水に30分以上浸けます。 塩水は農薬を除去する効果だけでなく.殺菌効果もあるので.なるべく薄いものがよいでしょう。 次にオレンジの上部1/3を切り落とし.下部2/3の上に塩を少量振りかける。 塩の量が多すぎると味が悪くなるので.塩が完全にオレンジに行き渡るように.箸でオレンジを数回つつく。 フライパンに入れ.約8〜10分蒸らしてからお召し上がりください。 みかんは小さく切って器に入れ.蒸し汁と一緒に食べるとより効果的です。 オレンジピールは必需品です。 オレンジピールを使うことでより咳止めの効果が高まります。